Nieuwe Markt 22 |
4701 AG ROOSENDAAL |
0165-534750 |
info@denieuwemarkt.visgilde.nl |
Recente studies hebben aangetoond dat sommige mensen met gewrichtspijnen (reumathoïde artritis) minder pijn hadden na het eten van vis. We weten dat de omega-3 die gevonden wordt in vis het ontstekingsproces van het lichaam vermindert en helpt tegen de ziekte te vechten. Visolie wordt op dit moment hiervoor als medicijn gebruikt. Daarnaast is bekend dat vette vissoorten, zoals paling vitamines bevatten die een remmende werking hebben op osteoporose (botontkalking). Vooral ouderen krijgen hier mee te maken (denk aan heupfracturen) en het regelmatig eten van vis zou dit waarschijnlijk kunnen tegengaan.